Kek butter strawbery

Asyik mencuba pelbagai jenis kek2 baru..lapis lah , cheese la, anak-anak dah tak mau lagi. baru-baru ni buat kek tiramisu pun kurang mendapat perhatian.tak sempat ambil gambar kek tiramisu yang diisi dalam bekas kecik-kecik yang comel je tu. senang nak makan. last, kakak bawa untuk kawan-kawan sekelas dia. siap minta order lagi, nak beli. haha..banyak la sangat masa mama nak buat kek, dengan baby lagi, kerja lagi..ingat minggu depan nak buat lagi untuk bawa balik kampung. adik ipar dok sebut2 dah teringin tiramisu kek.

cuti jumaat minggu ni,abah tiada. ikut rombongan kerja sampai sabtu. cuaca mendung dan syahdu ja kat luar rumah. malas sangat nak keluar. anak-anak minta macam-macam, nak itu, nak ini. sudahnya saya bua kek tradisi..klasik lagi..hehe kek butter...request anak-anak sebenarnya. dah rindu kut dengan kek ini. dah lama kan tak buat. adalah dekat setahun lebih huhu..

Kek Butter Strawberry

bahan-bahan

250 gm butter (seketul )

1 cawan gula halus

5 biji telur gred B

2 cawan tepung naik sendiri

(saya guna 2 cawan tepung gandum ayak bersama 1 sk baking powder)

esn vanila (adunan kuning)

perisa strawbery (adunan merah)

air 1/4 cawan biasa

Cara2

Putar butter dengan gula sampai kembang (putih) 

Masukan telur satu persatu. (putar setiap telur 30 saat)

putar lagi sampai putih dan sempurna

masukkan tepung sedikit-sedikit berselang seli air

kaup balik dengan senduk sampai sebati dan ringan

 bahagikan adunan kepada 2

1. adunan asal masukkan sedikit esen vanila.sebatikan

2. masukkan perasa strawbery dan sedikit pewarna merah .sebatikan

tuang adunan asal berselang seli aduan merah dalam 

loyang 9 inci

bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah.